Japoński Weekend w Klekotkach – 4. edycja
Prosto. Pomału. Pięknie.
*dodatkowo płatne
Jeden z najbardziej cenionych i utytułowanych ekspertów od sushi w Polsce. Właściciel i sushi chef gdyńskiej restauracji Umiko Sushi, w której z pasją dzieli się tajnikami japońskiej kuchni. Laureat Japanese Cuisine and Food Culture Human Resource Development Program, organizowanego przez JDCD. Zdobywał doświadczenie podczas stażu w prestiżowej restauracji Kikunoi Honten w Kioto, specjalizującej się w tradycyjnych daniach kaiseki i wyróżnionej trzema gwiazdkami Michelin. Jego wiedza i kunszt inspirują do zgłębiania smaków i tradycji japońskiej kuchni.
Doświadczony kucharz i pasjonat azjatyckiego street foodu. Od 10 lat zgłębia kulinarne tradycje Azji, podróżując po jej najciekawszych zakątkach i odkrywając sekrety lokalnych receptur oraz technik gotowania. W swoich restauracjach Yatta Ramen, BBQ RAMENYA i Jeju Korea przybliża Polakom smaki Japonii i Korei. Jego specjalnością są rameny, koreańskie dania i street food, które w pełni oddają ducha azjatyckiej kuchni.
Miłośniczka zielonej herbaty i japońskiej kuchni, podróżniczka oraz autorka bloga www.mochiko.pl i książki „Ramen. Moja podróż. Mój smak”. Współorganizuje kulinarne wyprawy do Japonii, dzieląc się swoją wiedzą i miłością do tamtejszych smaków. W Kioto ukończyła Tea Master Course prowadzony przez Global Japanese Tea Association i wielokrotnie przemierzała Japonię w poszukiwaniu ciekawych naparów i niezwykłych plantacji. Prowadzi degustacje i warsztaty, odkrywając przed uczestnikami bogaty świat japońskich herbat oraz ich tradycji i rytuałów.
Ekspertka japońskiej pielęgnacji i terapii twarzy (Japanese Skin Care Expert, 6 dan) oraz trenerka unikalnych japońskich technik, takich jak Kassaji, Kyukaku, Shin Kao, Ishi-no-tamago, KyoAnma i Kabuki. Pasjonatka kultury Japonii i podróżniczka, która dzieli się swoją wiedzą na blogu www.wszystkiegojaponskiego.pl. Jej misją jest promowanie holistycznego podejścia do piękna inspirowanego tradycją japońską, w którym harmonia i naturalność odgrywają kluczową rolę.
Ikkyu Sogetsu School of Ikebana i promotorka japońskiej sztuki układania kwiatów. Prowadzi autorskie warsztaty, na których uczestnicy poznają nie tylko zasady kompozycji, ale przede wszystkim filozofię i estetykę kryjącą się w ikebanie. Jej prace i działalność popularyzatorska inspirują do praktykowania uważności oraz odkrywania harmonii i piękna w codziennym życiu.
Promotor slow joggingu w Polsce, trener i propagator zdrowego stylu życia inspirowanego japońską filozofią. Jego podejście łączy dbałość o ciało z harmonią umysłu, zgodnie z zasadami slow life. Miłośnik i znawca starożytnej gry planszowej go, która od wieków cieszy się popularnością w Japonii. Swoją pasję do japońskiej kultury i zdrowego życia przekłada na działalność edukacyjną, inspirując innych do odkrywania prostoty i równowagi w codzienności.
Fizjoterapeuta i akupunkturzysta, absolwent Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego oraz Śląskiej Szkoły Akupunktury. Bezpośredni uczeń Hiroshi Yamamoto Sensei. Założyciel @Nippon Med. Pasjonat tradycyjnych sztuk walki i filozofii Dalekiego Wschodu.
Masażysta, terapeuta manualny i akupunkturzysta. Uczeń Hiroshi Yamamoto Sensei oraz Oskara Olszewskiego. Założyciel gabinetu @Sakura Med – gabinetu specjalizującego się w japońskiej akupunkturze. Prywatnie pasjonat kuchni japońskiej i filozofii Dalekiego Wschodu. Razem z Oskarem tworzą Japońskie Sztuki Medyczne – gabinet propagujący japońską akupunkturę oraz holistyczne podejście do zdrowia.
Wnętrza naszych pokoi zaskakują różnorodnością.
Budynki nawiązują architekturą do osady młyńskiej, a pokoje aranżowane są w stylu dalekowschodnim, kolonialnym, rustykalnym lub art deco.
Dla tych, którzy cenią sobie kontakt z naturą, stworzyliśmy coś wyjątkowego. Własna przestrzeń i niezwykle komfortowy wypoczynek w kameralnych domkach tuż przy lesie i jeziorze.
Nasze Sento SPA to obiekt otulony deskami oryginalnej, warmińskiej stodoły, która została zrekonstruowana i postawiona na skarpie obok budynków zabytkowego młyna i dworu.
Oferujemy zabiegi, które czerpią ze źródeł japońskiej tradycji - kąpieli ofuro, gorących źródeł onsen oraz naturalnych rytuałów pielęgnujących twarz i ciało.
Korzystamy z najwyższej jakości produktów i przetestowanych kosmetyków, a nasi terapeuci proponują zabiegi dopasowane do życzeń i potrzeb gości.
Czerpiemy z bogactwa mazurskiej natury, oferując naszym gościom pobyt w miejscu oddalonym od miejskiego zgiełku.
Sielska atmosfera pomaga odnaleźć spokój, wspiera regenerację i odpoczynek.
Klekotki to przyroda na wyciągnięcie ręki, sezonowe składniki, z których korzystamy w kuchni i niezakłócona niczym cisza.